彭西，重庆市忠县人，毕业于四川外国语大学，最后学历本科。现任重庆人文科技学院工商学院辅导员，主要负责学生思想理论教育和价值引领、党团和班级建设、学生日常事务管理、学风建设、心理健康教育与咨询工作、网络思想政治教育、校园危机事件应对和职业规划与就业创业指导等工作。

成功申报重庆人文科技学院2021、2022年度民族团结进步创建活动项目，并顺利结题。

2017年10月在《教育科学》期刊上发表论文《浅谈辅导员思政工作的方法创新》；

2021年5月在《当代教育家》期刊上发表论文《高校党团与班级建设的创新性发展研究》；

2022年10月在《中国教工》期刊上发表论文《高校民族团结教育的创新发展研究》。

2017年9月 获校“军训优秀参训教师”荣誉称号

2019年6月 获校“奋进新时代，学习强国我先行”知识竞赛优秀奖

2019年11月 获校“弘扬革命精神，淬炼时代之魂”微党课比赛三等奖

2021年4月 获校“书记好党课”二等奖

2021年6月 获校“优秀共产党员”荣誉称号

2023年3月 获校“第十一届辅导员素质能力大赛”二等奖